Опис проєкту:

Компанія ініціювала проєкт «Кулінарний старт» через дефіцит кваліфікованих кадрів у сфері HoReCa в Україні. Його причина — низький рівень підготовки в навчальних закладах та відтік фахівців за кордон. Сфера професійної освіти в Україні має проблеми з невмотивованими студентами та викладачами, браком можливостей для підсилення професійних навичок, освоєння сучасних методів викладання, застарілою матеріально-технічною базою. Значною проблемою в кулінарних освітніх закладах є брак бюджетування продуктів для практичних занять. Це означає, що студенти, які фінансово неспроможні купувати товари для практичних занять, не можуть до них долучатися. Тому компанія ініціювала співпрацю з одним із професійних коледжів у Києві.

Допомога коледжу відбулася в трьох напрямах:

• підсилення професійного навчання через організацію майстеркласів на базі коледжу та в провідних ресторанах Києва від найкращих шеф-кухарів;
• покращення матеріально-технічної бази через обладнання сучасної лабораторії-кухні;
• покращення освітнього процесу через надання якісних продуктів для практичних занять усім студентам.

За перші 16 місяців до проєкту було залучено 350 студентів. Лабораторії коледжу були укомплектовані професійним обладнанням, а викладачі пройшли навчання від провідних шеф-кухарів України.

Партнери:

Київський професійний коледж технологій та дизайну

Категорія: Суспільство

Компанія: METRO Україна

Про компанію:

«МЕТРО Кеш енд Кері Україна» вийшла на український ринок 2003 року. Наразі компанія керує 21 класичним центром гуртової торгівлі METRO Cash & Carry у Києві, Дніпрі, Одесі, Харкові, Львові, Кривому Розі, Полтаві, Вінниці, Запоріжжі, Чернівцях, Миколаєві, Рівному, Івано-Франківську та Житомирі; та трьома магазинами смартформату в Тернополі, Луцьку та Чернігові. За понад 17 років діяльності в Україні METRO Cash & Carry інвестувала в національну економіку понад 600 млн євро.